1 Porties
Voorbereidingstijd:5 min Totale tijd:9 min 
Ingrediënten
Een Philadelphia voor iedereen
We hebben een brede range van Philadelphia productenZin om te experimenteren?
Wist je dat?
Wanneer je Philadelphia kuipje op is, hoef je deze niet weg te gooien. Er zijn tal van manieren om deze opnieuw te gebruiken.
Methode
1
Bak de spekjes in een voorverhitte pan met wat olijfolie tot ze lichtjes bruin kleuren. Haal vervolgens uit de pan en dep lichtjes af met wat keukenpapier om van het overtollig vet te ontdoen.
2
Verhit in dezelfde pan wat olie, breek het ei doormidden waarbij de dooier mooi in z’n geheel blijft. Bak dit spiegelei gedurende 3 à 4 minuten op middelhoog vuur. Het eiwit zal stollen, maar de dooier moet vloeibaar blijven
3
Besmeer ondertussen 1 sneetje brood met Philadelphia Naturel. Beleg vervolgens met het spiegelei en verdeel de gebakken spekjes over het ei. Voeg zwarte peper en zout toe naar smaak. Leg het ander sneetje brood bovenop.
4
Rooster de boterham onder de grill of in een tosti-ijzer voor ongeveer 4 minuten tot het brood krokant is.
