6 Porties
Voorbereidingstijd:20 min Totale tijd:3 uur 20 min 
Ingrediënten
Een Philadelphia voor iedereen
We hebben een brede range van Philadelphia productenZin om te experimenteren?
Wist je dat?
Wanneer je Philadelphia kuipje op is, hoef je deze niet weg te gooien. Er zijn tal van manieren om deze opnieuw te gebruiken.
Methode
1
Bodem:
Bewaar een tiental kruidnoten voor decoratie. Mix de overige kruidnoten in een blender fijn. Je kan de kruidnoten ook in een plastic diepsvrieszakje doen en met een deegroller fijnrollen. Vul de glaasjes met de kruimels.
2
Vulling:
Rasp de schil van een limoen en pers het sap van de 2 limoenen. Verwarm het limoensap licht en voeg de suiker toe. Meng goed zodat de suiker oplost.
Voeg de Philadelphia samen met de limoenrasp en het zoete limoensap en meng tot een gladde massa. Klop de eiwitten stevig en neem ze met een spatel voorzichtig op in Philadelphia mengsel. Verspreid de vulling bovenop de bodem en zet het terug in de koeling voor 2 tot 3 uur.
3
Decoratie:
Decoreer je cheesecake met wat kruidnoten en bestrooi met een snufje kaneel en limoen.
PRO TIP Maak hetzelfde recept met gemengd fruit zoals mango of rood fruit dat je mengt met de Philadelphia.
